Kunnon viinerissä maistuu voi

Lappeenranta. Ulla Viskari-Lippojoki alkoi pohtia, kuinka paljon nykyään on tarjolla kaikkea kevyttä ja toisaalta valmisleivonnaisia. Niinpä jauhosormi päätti perustaa Joutsenoon kahvilan, jossa tarjotaan itse tehtyjä herkkuja. Raaka-aineiden kanssa ei niuhata, vaan voita ja kermaa käytetään kursailematta, jotta aikaan saadaan kunnon pullaa, viinereitä ja kakkuja.Toisaalta Viskari-Lippojoki tietää oman erityisruokavalionsa vuoksi, että moni nykyasiakas kaipaa esimerkiksi gluteenittomia…