Nella Keski-Oja
-Opiskelijaruokailun liikevoittoprosentti pyörii nollan ja kahden välillä. Juuri kukaan ei tee yli kolmea prosenttia, sanoo Aalefin toimitusjohtaja Mika Alitalo.
Aalefin liikevaihto oli viime vuonna 2,7 miljoonaa euroa. Voittoa kertyi 56 000 euroa, eli kaksi prosenttia liikevaihdosta.
-Tuottovaatimuksemme ei ole maailman suurin, mutta tavoittelimme hiukan parempaa tulosta. Ravintolapuolella onnistuimme kuitenkin uskomattoman hyvin.
Yrityksellä on reilut 30 työntekijää, joista parikymmentä työskentelee ravintolapuolella. Muita Aalefin palveluita ovat muun muassa tilitoimiston ja kampuskaupan pyörittäminen.
-Eri liiketoiminta-alueemme onnistuvat tai romahtavat harvoin yhtä aikaa. Se tuo tasoittavuutta.
Yhtiö tavoittelee harkittua kasvua. Tarkoituksena on kuitenkin pysyä paikallisena.
-Tällä hetkellä menee ihan hyvin. Tarkkailemme, mitä mahdollisuuksia maailma meille tarjoaa.?
Nella Keski-Oja