ILPO LESKINEN
LAPPEENRANTA. Kahvila Majurska Linnoituksessa vaihtaa omistajaa. Kati Kaapro on myynyt yrityksen resepteineen, huonekaluineen ja nimineen Jaana Kuokalle.
Jaana Kuokka huolehtii siitä, että vaihdos näkyy suositussa ja arvostetussa kahvilassa mahdollisimman vähän. Hänellä ei ole tarvetta muuttaa siellä mitään.
– Lähden nöyrillä mielin tekemään töitä.
Jaana Kuokan emännöimä Majurska jatkaa yksinkertaisin liikeideoin.
– Kahvi ja leivos ovat elämys. Pieni hetki kauniissa miljöössä katkaisee arjen.
JAANA KUOKKA ihastui kahvila Majurskaan ensi silmäyksellä 20 vuotta sitten.
– Tunsin tulevani kotiin. Ajattelin, että tämä olisi unelmapaikka tehdä töitä.
Haave päästä töihin Majurskaan eli taustalla koko ajan. Pari vuotta sitten hän kysyi Kati Kaaprolta, onko yrityksellä tiedossa jatkajaa. Ei ollut.
– Sanoin Katille, että älä unohda minua.
JOULUKUUSSA Kaapro kysyi Kuokan halukkuutta tulla jatkajaksi. Omistajanvaihdos sovittiin, ja Kuokan unelma on täyttymässä.
– Mummini palveli isossa kartanossa ja äitini oli pitkään palvelualalla. Olen nyt toteuttamassa myös äitini unelmaa, Kuokka kertoo.
Kesäsesonki alkaa, ja Kati Kaapro jää vielä uutta omistajaa auttamaan.
Kuokan 15-vuotias tytär on alasta kiinnostunut.
Kuokka toivoo, että tyttärestä tulee aikanaan hänen työnsä jatkaja.
KUOKKA TULEE Majurskaan Etelä-Karjalan työ- ja asukastupayhdistyksen (Ekta ry.) hankepäällikön tehtävästä, jota hän teki neljä vuotta.
Matkailuneuvojan, kosmetiikkamyyjän ja hoitoalan työt ovat antaneet Kuokalle kokemusta asiakaspalvelusta.
Yhdistyksen vetäminen antoi tarvittavan rohkeuden ryhtyä yrittäjäksi.
– Aloitin hankepäällikön työn nollapisteestä. Vaati uskallusta ja rohkeutta ottaa tehtävä vastaan. Työssä joutui pitämään monia lankoja käsissään ja vastaamaan useasta asiasta.
JAANA KUOKKA
– 47-vuotias, kotoisin Savonlinnasta.
– Muutti 20 vuotta sitten puolison perässä Lappeenrantaan.
– Toiminut vuosien aikana matkailuneuvojana ja kosmetiikkamyyjänä sekä hoitoalalla.
– Etelä-Karjalan työ- ja asukastupayhdistyksen (Ekta ry. ) hankepäällikkönä neljä vuotta.
– Osaa englantia ja ruotsia sekä auttavasti saksaa, ranskaa ja venäjää.
– Perheessä mies sekä 25-vuotias poika ja 15-vuotias tytär.