Leena Sallinen
Lappeenrannasta Joutsenoon kaartelevan Ilottulantien varteen on ilmaantunut Lindan luomukauppa.
Sen paikka on vanhastaan tuttu luonnonmukaisten tuotteiden ostajille. Puoti on Heikkisen luomutilalla, missä on pitkään ollut suoramyyntiä.
Kaupan perusti Linda Kolehmainen, jolle paikka on vielä tutumpi: hän on Heikkisten tytär.
-Synnyin samana vuonna 1990 kuin vanhempani aloittivat tilalla valvotun luomutuotannon.
Linda Kolehmaisen tie vei järeiden koneiden kuskin pukille.
-Kävin metsäkoulun ja valmistuin metsäkoneen kuljettajaksi. Ajoin viisi vuotta ajokonetta ja motoa.
Pitkät työmatkat ja työpäivät kypsyttivät Kolehmaisen toteuttamaan haaveensa omasta luomuyrityksestä.
-Ainahan tämä on ollut mielessä. Perustin Lindan Luomukauppa Ky:n, ja kevättalvella sanoin itseni irti metsähommista ja aloin suunnitella yrityksen toimintaa.
Kauppa avautui viime viikonloppuna. Myynnissä on Heikkisen tilan tuotteiden lisäksi muiden tuottajien luomua.
-Juurekset ja vihannekset ovat omalta tilalta, jauhoja ja hunajaa pientuottajilta, Kuorttisen munia…, Kolehmainen luettelee ja avaa pakastimen kannen: luomulihaa eri muodoissa.
-On myös ei-luomua lähituottajilta.
Pöydällä on lampaantaljoja, yhdessä hyllyssä Kolehmaisen mummun tekemiä pehmoleluja.
-Valikoima kasvaa vielä, Kolehmainen kertoo.
Tämän hetken valikoimaan kuuluu pieni erä Kolehmaisen omien maatiaiskanojen ja viiriäisten munia. Hänellä on kanala vanhempiensa tilalla, missä hän osallistuu myös tilan töihin.
-Asun tässä aika lähellä mieheni kanssa.
Lindan luomukauppa on kaupungista katsoen kaukana, mutta Kolehmaisen mukaan asiakkaat ovat jo löytäneet sen varsin hyvin. Luomulla on vankka kannattajakuntansa, jonka keskuudessa sana kiertää.
-Luomu on terveellisempää ja alkuperäisempää. Kaikki oli luomua ennen kuin kemikaalit ja myrkyt keksittiin, Kolehmainen sanoo.
Kolehmainen valmistautuu myös luonnonlihan pyyntiin.
-Harrastan metsästystä ja ostin juuri aseen hirvijahtiin. Viime syksynä oltiin siinä jo koiran kanssa muuten mukana.
Metsästyskumppanina on karjalankarhukoira. Perheessä on myös toinen koira, jonka rotu on Kolehmaisen määritelmän mukaan ilottulannoutaja.
Lindan luomukauppa
osoitteessa Ilottulantie 235
avoinna ke-pe kello 10-18 ja la kello 10-15